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ワインセレクト

商品名シャトー・カントメルル 2012年
色、タイプ赤 フルボディ
生産国フランス
生産地域ボルドー オーメドック
等級メドック格付5級
価格¥4,300
使用品種カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

葡萄は全て手摘みされ、木製タンクとステンレスタンクで発酵、マセレーションは約20日間、オーク樽にて12~16ヶ月缶熟成(新樽比率40~50%)。

1980年以降セラーや醸造工程に最新技術を導入し、更に葡萄樹も大幅に植え替えてシャトー全体が刷新されました、以降急速に品質を向上させてメドック格付け5級の名に恥じない高い評価を得ています。

深い赤紫の色調、カシスやレッドカラントなど様々な果実の香りに、焦がしたヴァニラの香りがアクセントとなっています。たっぷりとしたタンニンは柔らかくしなやかで、豊かな果実の風味が華やかさを与え、洗練された優雅な雰囲気がワイン全体を覆っています。

ワイン・アヴォケイト(パーカーポイント)88点、ワイン・スペクター86~89点

商品名シャトー・カロン・セギュール 2012年
色、タイプ赤 フルボディ
生産国フランス
生産地域ボルドー サン・テステフ
等級ボルドー格付第3級
価格¥11,800
使用品種カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー20%、プティ・ヴェルド15%

サン・テステフ村最北端、メドック格付け第3級の有名シャトー

18世紀にカロンセギュール、シャトー・ラフィット、シャトー・ラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言ったという逸話はあまりにも有名です。

セギュール侯爵が一番愛したワインの証としてハートのエチケット。

素晴らしい熟成も期待出来るワインで、濃いルビー色、トリュフの様な土っぽいニュアンスも感じられます、凝縮した厳格な重みと妥協のないタンニンが象徴的です。

ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)91点、ワンスペクター誌93点

商品名シャトー・タルボ 2012年
色、タイプ赤 フルボディ
生産国フランス
生産地域ボルドー オーメドック サンジュリアン
等級メドック格付4級
価格¥9,000
使用品種カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー32%、プティ・ヴェルド3%

コルディエ家の管理のもと、近年はより柔らかい、よりエレガントなスタイルへと移行しています、例年安定した品質で、ヴィンテージ毎一貫性が保たれており、メドックの格付けシャトーの中でもコストパフォーマンスの高いシャトーのひとつです。

深く濃い紫、ブラックチェリーをはじめとする様々な果実の香りに甘草、エスプレッソ、スパイス、オークなどの香りが溶け合っています。たっぷりとしたタンニンはしやかで、口当たりもソフトでまろやかです。力強さ、繊細さ、エレガンスを備えた、火事摘み豊かな魅力的なワインです。

ワイン・アヴォケイト(パーカーポイント)90点、ワイン・スペクター87点